Katarzyna Jankowska – autorka popularnego bloga kulinarnego „mamaalergikagotuje.pl” odwiedzi warszawski salon Empik w CH Arkadia. Na spotkanie z autorką dietetycznych przepisów kulinarnych zapraszamy w piątek, 9 stycznia, na godz. 18.00.

„Mama alergika gotuje” to książka, która zawiera 100 przepisów bez mleka, jajek, soi, orzechów, kakao, miodu i selera. Aż 78 z podanych w niej przepisów dodatkowo nie zawiera glutenu, 81 jest wegańskich, a 87 nie zawiera cukru. Książka adresowana jest przede wszystkim do osób będących na diecie bezglutenowej, wegańskiej lub wegetariańskiej, a ponad to do wszystkich tych, którzy są zainteresowani różnorodnym i jednocześnie zdrowym stylem odżywiania.

Katarzyna Jankowska to absolwentka Wyższej Szkoły Zarządzania i Bankowości w Poznaniu. Jej pasją jest aranżacja wnętrz i gotowanie. Jest mamą 20letniej Natalii i 10letniego Konrada, który jest alergikiem. To właśnie walka z alergią syna połączona z pasją gotowania zmotywowała ją do opracowania przepisów kulinarnych dla alergików. Autorka tej wyjątkowej książki jest także fanką biegania, a na jej liście rzeczy do spełnienia jest pokonanie maratonu.